会長あいさつ
　
　　皆様こんにちは。日頃から、北海道産牛肉消費拡大事業にご理解・ご協力頂き厚くお礼申し上げます。
　さて、肉牛を取巻く情勢は、景気・経済の悪化等が影響し、牛肉消費の低迷が続いています。このことから現行の枝肉価格では生産費の確保が難しいなど、肉牛経営は極めて厳しい状況にあります。
　このような中、多くの肉牛生産者のご理解を得て創設した基金をもとに、私達が生産した安全で安心できる美味しい道産牛肉を、一人でも多くの方々に食べていただきたく、生産者自らが消費拡大に資する各種イベント等、ＰＲ活動を３ヶ年事業として実施しております。
　北海道は肉牛生産が日本一で有りながら、牛肉消費は大変低い数値になっております。
　今回の北海道産牛肉消費拡大事業が起爆となり、道民の食文化が牛肉嗜好に繋がると期待しておりますので、今後とも宜しくお願い致します。
北海道産牛肉消費拡大強化対策実行委員会

会長　　小倉　豊


　北海道産牛肉消費拡大強化対策実行委員会とは？
　北海道の肉牛生産者（乳用種・交雑種）の多く（２３２戸、年間出荷頭数１２８，３９６頭）が、自ら拠出した「北海道産牛肉消費拡大事業基金」をもとに、北海道産牛肉消費拡大強化対策実行委員会が、中・長期的な展望のもと継続的な消費拡大を図るため、関係機関と連携し、積極的に各種イベント等消費拡大に向けたＰＲ活動を実施することで、道内の肉用牛生産基盤の安定と、安全で安心できる美味しい道産牛肉生産に資することを目的とする。